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GastronomieS.Pellegrino präsentiert die internationale Jury für das Finale des Wettbewerbes der S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23
Food & BeverageLebensmittelhandel formuliert Eckpunkte für die Kennzeichnung der Umweltauswirkungen von Nahrungsmitteln
GastronomieHotellerieSterneleuchten über St. MoritzRedaktion1. Januar 202214. Februar 202259Kulm Hotel St. Moritz startet mit Restaurant „the K“ erneut durch - Drei-Sterne-Koch Mauro Colagreco im Winter im „the K“...
GastronomieChefkoch Stéphane Décotterd erhält 18 Gault-Millau-PunkteRedaktion29. November 202121. Februar 202275Stéphane Décotterd, Chefkoch bei Glion Institute of Higher Education, erhält 18 Gault-Millau-Punkte Gault&Millau, der 1972 gegründete Restaurantführer von Weltruhm, verleiht...