HotellerieIn Karlsruhe starten Projektentwickler TIMONGRUPPE und Betreiber Premier Inn mit dem Richtfest die letzte Bauphase für ein 199-Zimmer Hotel direkt am Hauptbahnhof
GastronomieKampf dem Fachkräftemangel: Enchilada Gruppe startet #gastrofamily-Kampagne für den Großteil ihrer KonzepteEnchilada
GastronomieS.Pellegrino präsentiert die internationale Jury für das Finale des Wettbewerbes der S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23
Food & BeverageLebensmittelhandel formuliert Eckpunkte für die Kennzeichnung der Umweltauswirkungen von Nahrungsmitteln
GastronomieNachwuchstalent Marcel Kunkel führt neu die Küche im ParadiesRedaktion3. Dezember 202120. Februar 202250Nach mehreren Jahren Tätigkeit in der gehobenen 5-Sterne-Gastronomie in Deutschland, Österreich, Portugal und der Schweiz, war Marcel Kunkel über drei...