Deutsch-Österreichische Aromen auf Rhodos
Gastronomie

Deutsch-Österreichische Aromen auf Rhodos

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DAS LINDOS GRAND RESORT & SPA UND GENNADI GRAND RESORT VERSPRECHEN GRIECHISCHES FINE-DINING PAR EXCELLENCE – MIT EINER PRISE DEUTSCH-ÖSTERREICHISCHER AROMATIK

München / Rhodos, 3. August 2022 – Fusionsküche mal anders: In den beiden Flaggschiffhäusern der Lindos Hotels auf Rhodos, Gennadi Grand Resort und dem Adults-only Haus Lindos Grand Resort & Spa verschmelzen nicht etwa wie so oft asiatische Einflüsse mit europäischer Küche, denn hier finden Freunde des Fine-Dining eine Kombination der besonderen Art: Deutsch-österreichische Aromen vermischen sich mit gehobener griechischer Küche dank zweier Köche mit außergewöhnlichen Wurzeln.

Deutsch-Österreichische Aromen auf RhodosIm Lindos Grand Resort & Spa, das an einem sanften Hang an der Ostküste der Insel in der Vlycha-Bucht liegt, dürfen sich Urlauber aus Deutschland an einer kulinarischen Spezialität aus der Heimat erfreuen. Chefkoch Stavros Manousakis und sein Team servieren im Fine-Dining Restaurant „Thalatta“ neben modern interpretierten Köstlichkeiten aus der Dodekanes Region und edlen Tropfen aus lokalen Weingütern auch Gebäck mit deutschem Touch. Stravos Manousakis erlernte das deutsche Bäckerhandwerk aus erster Hand – der von der Insel stammende Koch hat ein Back-Diplom der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim in Baden-Württemberg und lässt seine Erfahrungen seitdem in die Küche des Fine-Dining Restaurants mit einfließen.

Im Schwesterhotel Gennadi Grand Resort finden Gourmets ein geradliniges Design mit viel Holz, üppiger Bepflanzung – und einen österreichischen Koch! Lysimachos Drakos, Chefkoch im Fine-Dining Restaurant des Resorts „Edesma“ hat nicht nur seine gesamte Ausbildung in Deutschland absolviert, sondern lässt auch seine niederösterreichische Abstammung und die Aromen seiner kleinen Heimatgemeinde Schwechat nahe Wien in seine Kreation miteinfließen: Gäste finden im Edesma ein mehrgängiges, raffiniertes Menü aus regionalen Zutaten. Die kreative Mischung aus mediterran-griechischer Küche mit den mitteleuropäischen Akzenten Drakos verschmelzen im Gennadi Grand Resort zu einem kulinarischen Hochgenuss. Gäste finden hier unerwartete Kombinationen wie etwa eine typische griechische Vorspeise aus Muscheln und Kartoffeln, die durch Drakos Interpretation mit Lauch zu einem spannenden Aromen Spiel wird. Auch beim Dessert machen sich die österreichischen Wurzeln des Chefkochs bemerkbar: In den süßen Brioches verstecken sich neben feinen Vanillenoten auch die herbe Süße des bei uns beheimateten Rhabarbers.

Über Gennadi Grand Resort:

Mein Strand, meine Suite, mein Pool! Abseits der touristischen Pfade der Sonneninsel Rhodos entführt das Gennadi Grand Resort in eine Welt des umweltbewussten Luxusurlaubs. Nicht nur die 288 Zimmer und Suiten, von denen mehr als die Hälfte mit einem eigenen Privat-Pool ausgestattet sind, sondern das gesamte Design-Konzept bestechen durch einen nachhaltigen Fokus: stylische Schrägdächer minimieren die Sonnenlichtreflexion, Abwasser wird wiederverwendet, um die üppigen Gärten zu bewässern. Kulinarisch verwöhnt das Gennadi Grand Resort, das zur familiengeführten Gruppe der Lindos Hotels gehört, mit elf Restaurants und Bars, der Fokus liegt dabei auf lokalen und saisonalen Zutaten von Produzenten aus der Umgebung. Highlight ist das Fine-Dining Restaurant Eδesma, denn hier verschmelzen traditionell griechische Gerichte durch moderne Zubereitung mit internationalen Aromen. Der weitläufige Spa and Health Club verfügt über einen beheizten Indoor-Pool, Sauna, Dampfbad sowie einen großzügigen Ruhebereich. Für aktive Urlauber wartet im Sportscenter mit Yoga, Pilates, Tennis oder Wassersport ein umfangreiches Angebot. Mehr Informationen unter www.gennadigrandresort.com.

Über Lindos Grand Resort & Spa:

Schöner kann ein Sonnenaufgang kaum sein als im Lindos Grand Resort & Spa auf der Sonneninsel Rhodos, denn das Hotel liegt an einem sanften Hang an der Ostküste der Insel mit Blick auf die Ägäis und die Vlycha-Bucht. Das Fünf-Sterne Adults-only Resort wurde im Sommer 2021 eröffnet und besticht durch sein puristisches Design sowie den 1.045 Quadratmeter großen Infinity-Pool, der mit dem Meer im Hintergrund zu verschmelzen scheint. In den 189 Zimmern und Suiten trifft warmes Holz auf kühle, graue Betonoptik und bilden so das perfekte Ambiente für Design-Freunde. Vier Restaurants und Bars sorgen für kulinarischen Genuss, besonderes Highlight für Gourmets ist das Thalatta Fine-Dining Restaurant, denn es stellt sowohl geschmacklich als auch topografisch mit seiner Lage auf der Dachterrasse des Resort mit einem Rundumblick über die Bucht von Vlycha das Herzstück des Lindos Grand Resort dar. Chefkoch Stavros Manousakis, der von der Insel Rhodos stammt, und sein Team kredenzen hier Köstlichkeiten aus der Aromenvielfalt der Dodekanes-Region – modern und international interpretiert mit besonderem Twist. Alle Aromen werden durch die kreativen Hände der Küchenchefs mit regionalen Produkten hervorgehoben und unterstützen die lokale Gemeinschaft und die Identität der Insel. Das Lindos Grand Resort & Spa ist nicht nur perfekt für Paare und Erholungssuchende, sondern auch idealer Ausgangspunkt, um die Umgebung durch eine Auswahl vielseitiger Aktivitäten zu entdecken. Weitere Informationen unter www.lindosgrand.com.

Bitte beachten Sie: Die Bildrechte liegen bei Gennadi Grand Resort bzw. Lindos Grand Resort & Spa. Alle Fotos dürfen nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung unter Nennung des Gennadi Grand Resort und Lindos Grand Resort & Spa verwendet werden. Eine kommerzielle Nutzung ist ausdrücklich untersagt.

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