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5 Tipps für eine Gute Bewerbung in der Gastronomie und Hotellerie

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5 Tipps für Bewerbung

Die Gastronomie und Hotellerie gehören zu den dynamischsten und kundenorientiertesten Branchen weltweit. Ob als Kellner, Rezeptionist oder Küchenchef – in diesen  Gastro und Hotel Berufen stehen Service und Teamarbeit im Mittelpunkt. Eine überzeugende Bewerbung ist der erste Schritt, um in dieser spannenden Branche Fuß zu fassen. Hier sind fünf essenzielle Tipps, die Ihnen helfen, eine erfolgreiche Bewerbung zu erstellen.


1. Die Stellenanzeige sorgfältig analysieren

Bevor Sie Ihre Bewerbung schreiben, nehmen Sie sich die Zeit, die Stellenanzeige genau zu lesen. Achten Sie darauf, welche Anforderungen und Aufgaben besonders betont werden. In der Gastronomie und Hotellerie sind oft folgende Kompetenzen gefragt:

  • Serviceorientierung
  • Flexibilität
  • Belastbarkeit
  • Teamfähigkeit

Stellen Sie sicher, dass Ihre Bewerbung auf diese Punkte eingeht. Wenn beispielsweise „Erfahrung im Umgang mit internationalen Gästen“ gefordert wird, können Sie erwähnen, wie Sie Ihre Sprachkenntnisse in früheren Positionen eingesetzt haben. Ein zielgerichtetes Anschreiben zeigt dem Arbeitgeber, dass Sie die Anforderungen verstanden haben und diese erfüllen können.


2. Ein aussagekräftiges Anschreiben verfassen

Das Anschreiben ist Ihre Chance, sich persönlich vorzustellen und Ihre Motivation zu verdeutlichen. Starten Sie mit einem einprägsamen Einstieg, der Interesse weckt, z. B.:
„Mit meiner Leidenschaft für exzellenten Service und meiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie möchte ich Ihr Team bereichern.“

Anschließend sollten Sie konkret auf folgende Punkte eingehen:

  • Warum Sie die Stelle reizt
  • Was Sie am Unternehmen schätzen
  • Welche Fähigkeiten Sie mitbringen

Verwenden Sie aktive Formulierungen und heben Sie Ihre Stärken hervor. Zum Beispiel: „In meiner bisherigen Position als Restaurantleiter habe ich ein Team von 15 Mitarbeitern geführt und gemeinsam einen Anstieg der Kundenzufriedenheit um 20 % erreicht.“


3. Einen professionellen Lebenslauf gestalten

Ein gut strukturierter Lebenslauf ist das Herzstück jeder Bewerbung. Besonders in der Gastronomie und Hotellerie sollten relevante Erfahrungen übersichtlich dargestellt werden. Nutzen Sie eine klare, tabellarische Form und listen Sie Ihre Berufserfahrungen in umgekehrt chronologischer Reihenfolge auf.

Wichtige Elemente des Lebenslaufs:

  • Kontaktdaten: Stellen Sie sicher, dass Ihre E-Mail-Adresse seriös wirkt.
  • Berufserfahrung: Beschreiben Sie Ihre Aufgaben und Erfolge prägnant, z. B.: „Verantwortlich für die Koordination von Veranstaltungen mit bis zu 200 Gästen.“
  • Fähigkeiten: Betonen Sie Fähigkeiten wie Sprachkenntnisse, EDV-Kenntnisse (z. B. Reservierungssysteme) und weitere branchenspezifische Kompetenzen.
  • Referenzen: In der Gastronomie und Hotellerie sind Referenzen oft entscheidend. Erwähnen Sie frühere Vorgesetzte, die Ihre Leistungen bestätigen können.

4. Auf das richtige Auftreten achten

Nicht nur die Inhalte, sondern auch die Präsentation Ihrer Bewerbung ist wichtig. Achten Sie auf folgende Aspekte:

  • Rechtschreibung und Grammatik: Lassen Sie Ihre Bewerbung von einer weiteren Person prüfen, um Fehler zu vermeiden.
  • Design: Wählen Sie ein schlichtes, aber ansprechendes Layout. Verwenden Sie eine einheitliche Schriftart und Farben, die Professionalität ausstrahlen.
  • Vollständigkeit: Achten Sie darauf, dass alle geforderten Unterlagen (z. B. Zeugnisse, Zertifikate) beigelegt sind.

Ein professionelles Bewerbungsfoto ist in der Gastronomie und Hotellerie oft noch üblich. Achten Sie auf gepflegte Kleidung und ein sympathisches Lächeln, das Ihre Serviceorientierung unterstreicht.


5. Individuelle Persönlichkeit zeigen

Die Gastronomie und Hotellerie leben von Menschen, die mit ihrer Persönlichkeit überzeugen. Zeigen Sie daher in Ihrer Bewerbung, was Sie einzigartig macht. Haben Sie in einem Michelin-Stern-Restaurant gearbeitet? Oder besondere Veranstaltungen organisiert? Heben Sie solche Alleinstellungsmerkmale hervor.

Darüber hinaus sollten Sie im Vorstellungsgespräch authentisch auftreten. Arbeitgeber in dieser Branche schätzen Bewerber, die nicht nur fachlich kompetent, sondern auch empathisch und kommunikativ sind.


Eine gelungene Bewerbung in der Gastronomie und Hotellerie erfordert Präzision, Persönlichkeit und Professionalität. Indem Sie die Stellenanzeige analysieren, ein aussagekräftiges Anschreiben verfassen, Ihren Lebenslauf klar strukturieren und auf ein ansprechendes Erscheinungsbild achten, erhöhen Sie Ihre Chancen auf eine Einladung zum Vorstellungsgespräch erheblich. Schließlich zählt auch Ihre individuelle Persönlichkeit – zeigen Sie, dass Sie mit Herzblut dabei sind!

Mit diesen Tipps haben Sie die besten Voraussetzungen, um in der Gastronomie und Hotellerie durchzustarten.

Der Beitrag 5 Tipps für eine Gute Bewerbung in der Gastronomie und Hotellerie erschien zuerst auf HoGa Media – Presseportal für die HoGa Branchen.
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